怎样辨别水仙茶的好坏

　　怎样辨别水仙茶的好坏1、看外形 水仙茶的叶片肥厚，有粗有细，梗粗体轻。如果叶片边缘锯齿较浅，就说明是次品。 2、看颜色 叶片颜色以黄绿色较深为好，假如叶子的背面呈褐色或紫色，则每500克800元左右，假如叶子的背面条形为三四页，叶面呈黑绿色，且叶脉突出，并且还有很多红筋，那是因为在处理的时候，水仙茶叶很多的叶子都呈现出绿色。

　　3、观茶汤 漳州水仙茶叶的叶子比较大，而且水曲柳漂亮，且呈三角排列的锯齿状，所以我们要买茶的时候可以通过水仙茶叶来辨别它的品质。 4、闻香气 真正的水仙茶水分含量在5%左右，香气浓郁，具兰花清香，品尝起来滋味浓醇，口齿清新，醇和甘甜。

　　5、评叶底 通过冲泡来鉴别是否是真正的漳平水仙茶，可以通过看叶子辨别。 春茶条索紧卷卷曲，肥壮圆结，叶色呈褐油润，内质香气馥郁纯正，滋味醇厚回甘，叶底肥厚软亮，红边明显。 常常香气高扬，入口不散的，也是水仙所独特的香型。 如果您刚开始接触，可以试一试。 漳平水仙茶饼的特征，漳平水仙的芽叶呈白绿色，部分叶片呈淡墨绿色，整体呈绿叶红边，叶片完整，芽叶连枝，茶梗短小较稀。

　　漳平水仙茶饼的外形十分平整，完整如花朵，颜色是墨绿色，披白色的茸毛，看起来黄色的，看起来微卷曲，色泽相对比较艳丽。漳平水仙茶饼叶底肥厚，花果香浓，兰花香和玉桂香，滋味醇厚甘鲜。漳平水仙茶饼属于乌龙茶类别，产于闽南安溪。漳平水仙茶饼是福建特色茶品之一。

　　漳平水仙属于乌龙茶，福建漳平的乌龙茶。漳平水仙外形紧实、呈半球形。色泽青褐油润，细支伸长，呈半球形，叶色呈乌油整，绿尾艳润，内质香气清新悠扬，有明显的花香。 漳平水仙茶饼茶色泽青褐，干茶有油润的光泽。冲泡后茶汤呈鲜美的琥珀色，带有明显的兰花和水果香味，汤色清亮带浅黄。 闽南漳平以及广东潮安等地区的漳平水仙茶相比，漳平水仙茶饼口感更为醇厚，四季皆宜。漳平水仙茶饼茶品质比一般的漳平水仙茶饼要好。

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